Z okazji Świąt Wielkanocnych składamy Wam, drodzy Kibice, najserdeczniejsze życzenia! Życzymy Wam żelaznego zdrowia, mnóstwa radości, spokoju w rodzinnym gronie i chwili oddechu od codziennych obowiązków. Niech świąteczne stoły uginają się od smakołyków, a naładowane przez te kilka dni baterie pozwolą Wam zdzierać gardła na naszych kolejnych meczach. Wesołego Alleluja i samych celnych strzałów w życiu prywatnym!

Z racji tego, że nasi zawodnicy pochodzą z różnych zakątków świata i Polski, postanowiliśmy sprawdzić, jakie nietypowe świąteczne tradycje kultywują.

 Finlandia: Czarownice i wierzbowe gałązki

W Finlandii dominującą tradycją jest Virpominen. W Niedzielę Palmową dzieci przebierają się za wielkanocne czarownice i chodzą od domu do domu. Mają ze sobą ozdobione gałązki wierzby i recytują tradycyjne rymowanki mające przynieść gospodarzom zdrowie i błogosławieństwo. W zamian otrzymują słodycze lub drobne monety. Tradycyjnym, choć specyficznym w wyglądzie przysmakiem jest Mämmi – ciemny, lepki deser słodowy pieczony z mąki żytniej, podawany najczęściej ze śmietaną i cukrem. Na stołach króluje również Pasha – bogaty deser na bazie twarogu, masła, jajek i bakalii.

Szwecja: Pióra zamiast bazi

Zamiast tradycyjnych palm czy bazi, Szwedzi przygotowują Påskris. Przynoszą do domów brzozowe gałązki i bogato ozdabiają je mnóstwem jaskrawych, kolorowych piórek, co ma symbolizować nadejście wiosny i budzące się życie. Świąteczny posiłek to tradycyjny szwedzki stół (smörgåsbord). Zawsze pojawia się na nim Janssons frestelse (Pokusa Janssona), czyli zapiekanka z ziemniaków, cebuli, śmietany i anchois lub szprotek. Do tego podaje się różnego rodzaju marynowane śledzie (sill) oraz ugotowane jajka.

Kanada: Syrop klonowy zamiast czekolady

Wielkanoc w Kanadzie często zbiega się z sezonem na zbiory soku z klonów. Oprócz poszukiwania czekoladowych jajek, popularne jest odwiedzanie tzw. Sugar Shacks (chatek cukrowych). Ulubioną rozrywką jest tam Tire d’érable – wylewanie gorącego syropu klonowego na czysty śnieg. Syrop natychmiast gęstnieje i zwija się go na drewniany patyczek, tworząc naturalnego lizaka. Głównym daniem świątecznego obiadu jest najczęściej pieczona szynka w klonowej glazurze (maple glazed ham), podawana z warzywami.

Stany Zjednoczone: Turlanie jajkiem po trawie

Jedną z najstarszych i najpopularniejszych amerykańskich tradycji jest Easter Egg Roll, czyli wyścig w turlaniu ugotowanych na twardo i pomalowanych jajek po trawniku za pomocą długich łyżek. Najsłynniejsza edycja tej zabawy odbywa się co roku przed Białym Domem. Na stołach jako przystawka brylują Deviled Eggs (pikantne, faszerowane jajka z musztardą, majonezem i papryką). Głównym daniem jest zazwyczaj okazała pieczona szynka szpikowana goździkami i polewana miodem lub ananasem.

Bieszczady: Lodowata kąpiel dla żelaznego zdrowia

W wielu górskich wsiach wciąż kultywuje się ludową tradycję porannego obmywania się w zimnych potokach (najczęściej w Wielki Piątek lub o świcie w Niedzielę Wielkanocną). Zimna woda ze strumienia ma przynieść zdrowie na cały rok, uchronić przed chorobami i zapewnić witalność. Podstawą posiłku jest sycący żur z dużą ilością wiejskiej kiełbasy i jajkiem. Często jada się do niego świeżo wypiekane proziaki – tradycyjne podkarpackie placki pieczone na blasze.

Gdańsk (i Kaszuby): Jałowcowe smaganie na zwinność

Na Pomorzu i Kaszubach znany jest zwyczaj zwany Degowaniem. Zamiast popularnego w reszcie kraju lania wodą, domowników i sąsiadów lekko smaga się po nogach zielonymi gałązkami jałowca. Ten kłujący rytuał ma przynieść szczęście, oczyścić z grzechów i zapewnić zwinność. Tradycyjnym daniem jest Zylc, czyli kaszubska galareta mięsna (z nóżek wieprzowych) zakwaszana octem. Na bogate świąteczne śniadanie często podaje się Praśnicę – dużą jajecznicę smażoną na solidnej porcji boczku.

Podhale: Woda, monety i siła niedźwiedzia

Górale w wielkanocny poranek myją twarz w misce z zimną wodą, do której wrzucono srebrne monety. Ma to zapewnić dobrobyt, zdrowie i siłę na cały nadchodzący rok. Tradycją jest również jedzenie surowego korzenia chrzanu podczas śniadania, co ma przypominać o goryczy męki pańskiej i zapewnić twarde zdrowie. Królową podhalańskiego stołu wielkanocnego jest Krzanówka – gęsta, niezwykle aromatyczna zupa na bazie tartego chrzanu, wędzonki i serwatki. W koszyczku ze święconką nie może zabraknąć oscypka, a na obiad często podaje się pieczoną baraninę lub jagnięcinę.